gottonyttigt

Mandelmjöl är något nytt i mitt skafferi. Har testat en hel del recept innehållande just mandelmjöl och det har definitivt kommit för att stanna.

Mandelmjöl EKO är finmalt utan skal, vilket gör att det absorberar vätskan väl vid bakning och gör att man ex kan göra plättar utan att de faller sönder.
(se mandelplättar)

Mandelmjöl passar perfekt till rawfood, pannkakor och i bakning överlag.

Detta mjöl är idealiskt för en lågkolhydratskost (LCHF) då den endast innehåller 4,8g kolhydrater per 100g mjöl, vilker är mycket lite.

En annan positiv faktor är att det innehåller nyttiga fetter eftersom dess enda indgrediens är sötmandel och det är dessutom mycket mättande.

Finns att köpa i de flesta hälsokostaffärer!

Innehåll per	100 g
Kalorier	576 kcal
Protein	19 g
Kolhydrater	4,8 g
Fiber	5 g
Fett	53,5 g