Återställande smootie


 
 
1 stort glas/ 2 normalstora
 
1 banan
1 dl frysta hallon/blåbär
1 ägg
1/2 skopa proteinpulver (vaniljsmak)
1 msk saft från citron
1 dl soyamjölk
 
1/2 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
 
Bara ner i mixern o MIXA!

Gräddig äggröra med blåbär



 
 
1 Portion
 
2 ägg
1/2 dl grädde (matlagning eller visp, jag föredrar visp)
1 dl frysta blåbär
1 dl frysta hallon
1 tsk kanel
1/2 tsk salt
Mandlar eller andra nötter till topping
 
Ner med allt utom nötterna i en kastrull, sätt på mellanvärme och rör runt med jämna mellanrum tills den intagit önskad konsistens. 
 
Kombineras med macka för kolhydrats-intagets skull!

Proteinmuffins á chokladsmak! (utan kolhydrater och socker)


 
 
Samma muffinrecept som mina andra proteinmuffins,
enda skillnaden:
 
Proteinpulver - CHOKLADSMAK
istället för vanilj.

Morotsmuffins (utan kolhydrater & socker)

 
 
6 muffins
(Vegetarisk, laktosfritt, glutenfritt)
 

2 st morötter
1/2 dl fiberhusk
1 ägg
1/2 dl quinoapuffar+ svar sesam
2 msk solrosfrön
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl soyamjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
 
 
Vispa ägg, mjölk & kryddor. Tillsätt sedan alla övriga indgredienser, blanda och häll i muffinsformar/muffin-maker (helt besatt av denna fenomenalt fantastiska maskin) eller i ungsform. Kan även knådas till bullar.
Sedan är det bara att sleva in dem i ugnen på 200 grader (över-under-värme) i ca 20 min.
Men håll koll!
 
Färdiggräddade ca 20 minuter senare kan man skära upp det till brödbitar för att sedan kunna lägga något gott pålägg på till frulle eller mellis! Mättande och håller energikurvan stabil hela dagen.

Mättande proteinmuffins (utan kolhydrater och socker)

 
 
6 muffins
Laktosfritt, vegetariskt, vegankost, glutenfritt

2 skopor proteinpulver (vanilj)
2 ägg 
1 msk linfrö (hela)
1 dl valnötter
1 dl solrosfrö
0,25 dl fiberhusk
0,25 dl mandelmjöl
1 msk kokosfett
0,75 dl kokosflingor
0,25 dl svart sesam
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 dl vatten
 
Vispa försiktigt, låt stå 5 min, vispa igen. (Fiberhusket ska absorbera eventuell vätska)
Fyll muffinsformar (eller införskaffa den fantastiska muffins-makern!) och in i ugnen på ca 175 grader i ca 20 min. (Håll koll, beror mycket på ugn)
 
Perfekt mellanmål att ha i väskan. Proteinrikt och väldigt mättande.
 
Finns även med chokladsmak!
 
Tips: Kanel ökar ämnesomsättningen. Tillsätt i typ.. allt! :)
(dock begränsat, stora mängder kanel har negativ påverkan på kroppen. Det var något med blodet.. kommer inte ihåg.. men det var inte bra iallafall.) 

Auberginpasta med vitlök & avokadomousse

 
2 portioner
(Glutenfritt, laktosfritt)
 
1 aubergine
3 vitlöksklyftor
1 avocado
Halv citron
 
2 dl Keso (grädde funkar lika bra)
 
Salt och peppar
1 msk persilja (frusen går bra)
 
 
Riv "pastaslingor" med en osthyvel eller potatisskalare och krydda lätt. (OBS lätt, mycket smak i såsen)
 
Häll keso eller grädde i en liten gryta, tillsätt persilja, pressad vitlök, citronsaft och kryddor.
Mixa med en mixerstav.
 
Värm såsen i kastrullen på låg värme i några minuter, blanda.
 
Häll såsen över auberginepastan och toppa med persilja & kryddor efter behov.
Serveras med en bit nyttigt fröbröd!
 

Mättande kostfiber-bröd (utan kolhydrater)

8 rutor
(Glutenfritt, mjölkfritt, utan kolhydrater)
 
2 ägg
0,5 dl soyamjölk
 
0,75 d fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
 
0,5 dl solrosfrö
0,25 dl linfrö (hela)
0,25 dl pumpakärnor
 
1 tsk salt
0,5 msk agave
 
 
Topping
Quinoapuffar
Svart Sesam
Solrosfrö
 
 
Blanda allt i en bunke, häll upp i en smord form, toppa med topping och grädda sedan i ugn på ca 200 grader i ca 1 timme.
 
Ta ut formen och avlägsna brödet från denne.
Placera bröder upp&ner på bakplåtspapper och in i ugnen igen på ca 175 grader (grill) så brödet torkar även underifrån.
 

Sallad á Provencale

 
1 Sallad
 
 
koktailtomater
paprika 
1 avocado
äpple (Gärna Pink Lady, fantastiskt goda)
1 näve pinjenötter
1 näve gojibär
Provensalska örter (näst intill ett måste)
Örtsalt eller havssalt
Svartpeppar
Stänk pressad citron
Olivolja (eller annan vegetabilisk olja)
 
Hackelihacka samtliga indgredienser och servera på något fashion fat! Ta-da!
 
Tips: Gröna paprikor är just göra därför att de faktiskt är omogna vilket medför att dessa är svårsmälta för magen. Välj därför gul eller röd paprika istället för grön för att skona magen. (Källa: Litteratur, Ulrika Davidsson, Detox)
 

RSS 2.0