Proteinmuffins á chokladsmak! (utan kolhydrater och socker)
Samma muffinrecept som mina andra proteinmuffins,
enda skillnaden:
Proteinpulver - CHOKLADSMAK
istället för vanilj.
Morotsmuffins (utan kolhydrater & socker)
6 muffins
(Vegetarisk, laktosfritt, glutenfritt)
2 st morötter
1/2 dl fiberhusk
1 ägg
1/2 dl quinoapuffar+ svar sesam
2 msk solrosfrön
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl soyamjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
Vispa ägg, mjölk & kryddor. Tillsätt sedan alla övriga indgredienser, blanda och häll i muffinsformar/muffin-maker (helt besatt av denna fenomenalt fantastiska maskin) eller i ungsform. Kan även knådas till bullar.
Sedan är det bara att sleva in dem i ugnen på 200 grader (över-under-värme) i ca 20 min.
Men håll koll!
Färdiggräddade ca 20 minuter senare kan man skära upp det till brödbitar för att sedan kunna lägga något gott pålägg på till frulle eller mellis! Mättande och håller energikurvan stabil hela dagen.
Mättande proteinmuffins (utan kolhydrater och socker)
6 muffins
Laktosfritt, vegetariskt, vegankost, glutenfritt
2 skopor proteinpulver (vanilj)
2 ägg
1 msk linfrö (hela)
1 dl valnötter
1 dl solrosfrö
0,25 dl fiberhusk
0,25 dl mandelmjöl
1 msk kokosfett
0,75 dl kokosflingor
0,25 dl svart sesam
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 dl vatten
Vispa försiktigt, låt stå 5 min, vispa igen. (Fiberhusket ska absorbera eventuell vätska)
Fyll muffinsformar (eller införskaffa den fantastiska muffins-makern!) och in i ugnen på ca 175 grader i ca 20 min. (Håll koll, beror mycket på ugn)
Perfekt mellanmål att ha i väskan. Proteinrikt och väldigt mättande.
Finns även med chokladsmak!
Tips: Kanel ökar ämnesomsättningen. Tillsätt i typ.. allt! :)
(dock begränsat, stora mängder kanel har negativ påverkan på kroppen. Det var något med blodet.. kommer inte ihåg.. men det var inte bra iallafall.)
Mättande kostfiber-bröd (utan kolhydrater)
8 rutor
(Glutenfritt, mjölkfritt, utan kolhydrater)
2 ägg
0,5 dl soyamjölk
0,75 d fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl solrosfrö
0,25 dl linfrö (hela)
0,25 dl pumpakärnor
1 tsk salt
0,5 msk agave
Topping
Quinoapuffar
Svart Sesam
Solrosfrö
Blanda allt i en bunke, häll upp i en smord form, toppa med topping och grädda sedan i ugn på ca 200 grader i ca 1 timme.
Ta ut formen och avlägsna brödet från denne.
Placera bröder upp&ner på bakplåtspapper och in i ugnen igen på ca 175 grader (grill) så brödet torkar även underifrån.
Saftigt morotsbröd
1 Limpa
5 normalstora morötter
0,5 dl fiberhust
0,5 dl mandermjöl
0,5 dl linfrö (ej krossade)
0,25 dl solrosfrö
1 nypa salt
0,5 msk agavesirap/honung
1 ägg
1 ägg
1 msk kokosolja/fett
Dekoration
Svart sesam
Quinoapuffar
